L’élevage funeste du saumon d’élevage

Vous aimez le saumon rose, fondant, celui que l’on sert en tartare ou sur des toasts fumés pour les fêtes ? Pourtant, derrière cette belle couleur se cache souvent une réalité bien plus sombre. L’essor du saumon d’élevage est présenté comme…






